Antoni Juaneda Cabrisas
Nascut a Ciutadella de Menorca, 1964. És licenciat en Cièncas Econòmiques i Empresarials per la Universitat de les Illes Blears.
Funcionari, tècnic superior Economista del Consell Insular de Menorca, s’ha dedicat durant més de 20 anys a la política i l’Administració Pública, com Interventor i Vicepresident i Conseller de Hisenda, Turisme i Medi Ambient del Consell; Assessor Parlamentari del Ministeri de Medi Ambient; Director General de Relacions amb el Parlament de les Illes Balears; Delegat del Govern a Menorca; funcionari del Consell Insular de Menorca; actualment, Administrador Territorial de l’Agència Tributaria de les Illes Balears a Menorca.
És aficionat a la gastronomia. És propietari de la web “Cómete Menorca”, una guia online de restarurants de Menorca i experiències gastronòmiques, i membre fundador de l’associació Fra Roger gastronomía y cultura, dedicada a l’estudi, invetsigació, experimentació, promoció y difussió del patrimoni culinari de Menorca. Ha escrit diversos articles sobre cuida, ha format part del jurat de concursos culinaris i ha organitzat moltíssims esdevenimens gastronòmics.